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Süßkartoffelpüree – CincyShopper

Süßkartoffelpüree ist eine saisonale Variante des klassischen Kartoffelrezepts. Dieses Gericht ist köstlich und herzhaft mit Speck und Schnittlauch.

Süßkartoffeln sind ein Herbst- und Feiertagsliebling und kommen in vielen ausgezeichneten saisonalen Gerichten zum Ausdruck. Versuchen Sie dieses Jahr Kartoffelpüree mit Süßkartoffeln zuzubereiten – ideal für Thanksgiving oder Weihnachten!

pürierte Süßkartoffeln

In der Herbstsaison finden Sie alle möglichen leckeren Rezepte, die perfekt für die kühleren Monate geeignet sind. Ich habe unzählige Posts über die Dutzende köstlicher Herbstdesserts geschrieben, die wir uns ausgedacht haben – alle Arten von Kuchen, Chips und Streuseln! Aber Kochen ist mehr als Desserts: Hauptgerichte, Aufläufe und viele Beilagen. Eine der besten Zutaten, die Sie in diesen Rezepten verwenden können, sind Süßkartoffeln.

Nahaufnahme von zerdrückten Süßkartoffeln mit Speck

Es gibt viele Süßkartoffelaufläufe im Internet, aber wir wollten die Dinge ein wenig durcheinander bringen, also haben wir ein paar Süßkartoffelpürees gemacht! Dies ist eine interessante saisonale Variation der klassischen Kartoffelpüree gerade als ob nicht köstlicher. Eher, als gerade Wir geben die Süßkartoffeln für die normalen ein und fügen ein paar andere süße Zutaten hinzu, um diese Süßkartoffelaromen auszuspielen.

Speck und Schnittlauch pikante Kartoffeln auf einem Löffel

Das Ergebnis ist ein cremiger Süßkartoffelbrei mit etwas mehr Herzhaftem aus gehacktem Speck und Schnittlauch. Diese Kartoffeln werden großartig eingestellt stolz auf dem Tisch für ein Thanksgiving- oder Weihnachtsessen! Wir sind sicher, dass Sie sie lieben werden!

Text auf Bild Süßkartoffelpüree

Weitere Süßkartoffelrezepte

  • Sie können nicht über Süßkartoffeln sprechen, ohne darüber zu sprechen Der beste Süßkartoffelauflauf. Dieser Thanksgiving- und Weihnachtsessen-Favorit schmeckt hervorragend mit unserem zusätzlichen Streusel-Topping!
  • Wenn Sie etwas Formaleres suchen, können Sie etwas servieren Geschnittener Süßkartoffelauflauf. Bei dieser Zubereitung werden die Kartoffeln für eine bessere Präsentation in Scheiben geschnitten, als wir sie mit einer Kandisauce mit Karamellgeschmack schlagen. Köstlich!
  • Versuchen Sie, anstelle eines Auflaufs etwas zu erfinden Einfache zweimal gebackene Süßkartoffeln! Eine einfach zuzubereitende Beilage, die viele der erkennbaren Aromen enthält, die Sie im Auflauf finden würden.

Text auf Bild Süßkartoffelpüree

Zutaten für Süßkartoffelbrei

Zutaten für herzhafte Süßkartoffeln

Wie man Süßkartoffelpüree macht

Die erste Aufgabe besteht darin, unsere Süßkartoffeln für den Topf vorzubereiten. Schälen Sie Ihre Kartoffeln und hacken Sie sie dann auf etwa 1 bis 1 1/2 Zoll große Stücke.

Gewürfelte Süßkartoffeln

Wenn diese gehackt sind, geben Sie sie in einen großen Suppentopf. Decken Sie diese mit Wasser ab, stellen Sie sie bei starker Hitze auf das Kochfeld und bringen Sie sie zum Kochen. Lassen Sie diese kochen, bis sie weich sind oder etwa 10 Minuten.

Kartoffelwürfel in Wasser

Lassen Sie das Wasser von diesen Kartoffeln ab und geben Sie sie in den Topf zurück. Geben Sie Ihre Butter hinein und zerdrücken Sie die Kartoffeln mit einem Handstampfer. Nahe an der gewünschten Konsistenz zerdrücken und dann beiseite stellen.

Süßkartoffeln Butter hinzufügen

Das nächste, was wir tun müssen, ist unsere Sahne und Ahornsirup. Mischen Sie diese in einer mikrowellengeeigneten Schüssel und stellen Sie sie dann für eine Minute in die Mikrowelle. Sobald die Mischung aus dem Nuker heraus ist, rühren Sie sie um. Wenn die Mischung zu diesem Zeitpunkt noch nicht warm ist, setzen Sie sie für eine weitere Minute wieder ein und rühren Sie sie erneut um.

Erwärmte Sahne und Ahornsirup

Während allmählich Gießen Sie die Ahorn-Sahne-Mischung hinein und zerdrücken Sie Ihre Kartoffeln weiter. Weiter pürieren, bis Sie die gewünschte Glätte erreicht haben.

Sahne-Mischung zu Kartoffelpüree hinzufügen

Sobald alle Ahorn-Sahne-Mischung hat wurde hinzugefügtWerfen Sie Salz, Pfeffer und die Hälfte Ihres Specks hinein. fein gehackt. Rühren Sie das vorher ein optional Übertragen auf eine separate Servierplatte.

Schüssel Süßkartoffelpüree

Wenn es Zeit ist, Ihre Kartoffeln zu servieren, geben Sie eine zusätzlich Klopfen Sie Butter und garnieren Sie sie mit dem Rest Ihres Specks und etwas gehacktem Schnittlauch. Servieren Sie Ihren hungrigen wartenden Gästen und genießen Sie!

Löffel mit herzhaften Süßkartoffeln

REZEPT

pürierte Süßkartoffeln

Süßkartoffelpüree ist eine saisonale Variante des klassischen Kartoffelrezepts. Dieses Gericht ist köstlich und herzhaft mit Speck und Schnittlauch.

Kurs Beilage

Küche amerikanisch

Stichwort pürierte Süßkartoffeln

Zutaten

  • 5 mittlere Süßkartoffeln geschält, in 1 1/2 „Stücke geschnitten
  • 8 Scheiben Speck gekocht und zerbröckelt geteilt
  • 1/2 Tasse Schlagsahne
  • 1/3 Tasse Ahornsirup
  • 1/4 Tasse Butter bei Raumtemperatur
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch

Anleitung

  • Süßkartoffeln schälen und in 1 1/2 „Stücke schneiden.

  • In einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken.

  • Bei starker Hitze zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Kartoffeln abtropfen lassen und in den Topf zurückkehren.

  • Butter hinzufügen und pürieren, bis alles glatt ist.

  • Kombinieren Sie Sahne und Sirup in einer mikrowellengeeigneten Schüssel.

  • Mikrowelle 1 Minute lang auf Hoch stellen und umrühren. Wenn nicht warm, wiederholen.

  • Allmählich in Ahornmischung zerdrücken.

  • Eine Hälfte des Specks, des Salzes und des Pfeffers einrühren.

  • Auf Servierplatte geben.

  • Mit Schnittlauch und restlichem Speck garnieren.

Anmerkungen

Sie können Heavy Cream durch Half and Half ersetzen.

Ernährung

Kalorien: 352kcal | Kohlenhydrate: 38G | Protein: 5G | Fett: 20G | Gesättigte Fettsäuren: 10G | Cholesterin: 50mg | Natrium: 354mg | Kalium: 561mg | Ballaststoff: 4G | Zucker: 14G | Vitamin A: 20460IU | Vitamin C: 4mg | Kalzium: 68mg | Eisen: 1mg

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Lange Nadelcollage mit Text Süßkartoffelpüree Herzhaft mit Speck und Schnittlauch!

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