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Speckcreme-Mais – Kims Heißhunger

Dieser Rahmmais ist das beste cremige Maisrezept, das Sie probieren werden! Meine Mutter macht dieses schmackhafte Gericht so lange ich mich erinnern kann und es ist ein großer Publikumsmagnet. Super einfach auch zu peitschen! Maiskörner werden in einer aromatischen Sahnesauce gekocht und dann mit knusprigem Speck übergossen, um eine einfache Beilage zu erhalten, die für die Feiertage hoch genug und für eine geschäftige Woche schnell genug ist. Funktioniert auch als leckerer Dip!

Rahmmais mit Speckbelag, serviert in einer großen weißen flachen Schüssel

Rahmmais mit Speck

Diese cremige Maisschale ist eines dieser super einfachen Rezepte wo man so ziemlich ein paar Zutaten in eine Pfanne schüttet, kocht und dann in weniger als 30 Minuten genießen. Das ist meine Art von Rezept!

Ich werde sagen, das ist kein typischer Rahmmais Dazu gehört das Herauskratzen des milchigen Fruchtfleisches der Maiskolbenkerne, das Pürieren eines Teils des Maiskörners oder die Verwendung einer Reibe, um die Körner aus dem Maiskolben zu entfernen. Oft wird dem Mais Sahne zugesetzt und das haben wir hier. Dieses Rezept nimmt das durchschnittliche Rahmmaisrezept ein paar Stufen höher! Wir fügen Frischkäse, pikanten Paprika und Speck hinzu. Wenn das falsch ist, möchte ich nicht richtig liegen!

Rahmmais passt zu fast jedem Hauptgericht und eignet sich auch hervorragend für Potlucks. Es ist warm, cremig und super befriedigend mit der perfekten Balance von süß und herzhaft. Egal, ob Sie dies heute Abend zum Abendessen genießen oder planen, es zu Thanksgiving zu machen, probieren Sie es auf jeden Fall aus! Sie verdienen ein wenig Komfort Essen!

Rahmmais mit Speck belegt und in einer kleinen Schüssel serviert

Zutaten für Bacon Creamed Corn

Mit seiner cremigen Textur, subtilen Süße und seinem großen Geschmack ist dieses Maisgericht in meiner Familie sehr gefragt. Hier ist ein Überblick über die einfache Zutatenliste.

  • Speck. Verwenden Sie Ihren hochwertigen Lieblingsspeck für einen erstaunlichen Geschmack!
  • Mais. Dieses Rezept verlangt nach Fiesta Southwest oder Mexicorn in Dosen, aber ich weiß, dass diese manchmal schwer zu finden sind. Verwenden Sie also normalen Mais, wenn Sie diesen zur Verfügung haben.
  • Gemüse. Wir verwenden Zwiebeln, rote Paprika und grüne Paprika. Meine Mutter macht das manchmal nur mit der Zwiebel, aber ich mag die zusätzliche Farbe, die die Paprika hinzufügen.
  • Frischkäse. Macht dieses Rezept cremig und bringt alle Zutaten zusammen.
  • Halb und halb. Kombiniert mit dem Frischkäse für EXTRA Cremigkeit.
  • Zucker. Nur 1 Teelöffel für die perfekte Ausgewogenheit der Aromen.
  • Salz Pfeffer. Schmecken!

Mais und Gemüse in einer großen Pfanne anbraten

Wie man Rahmmais mit Speck und Frischkäse macht

Dies ist kein typisches Rahmmaisrezept. Es ist viel einfacher und viel schmackhafter! Dieses Rezept ist eine Brise zu machen entweder an dem Tag, an dem Sie es servieren, oder sogar einen Tag vor der Zeit. Niemand wird jemals erraten, wie schnell und einfach dies zu machen ist!

  1. Speck kochen.
  2. Gemüse in Specktropfen anbraten.
  3. Frischkäse halb und halb einrühren.
  4. Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und mit Speck belegen. Genießen!

Sehen Sie, was für ein Kinderspiel dieses Rezept machen soll!

Frischkäse mit einem Holzlöffel in die Mais-Gemüse-Mischung einrühren

Tipps & Variationen

  • Wenn Sie nicht die Hälfte zur Hand haben, können Sie stattdessen Milch verwenden. Das endgültige Gericht ist jedoch möglicherweise nicht ganz so dick und cremig.
  • Für ein wenig Hitze in diesem Gericht ein oder zwei Schuss Cayennepfeffer und einige geschnittene Jalapeños hinzufügen.
  • Ich empfehle die Verwendung von Vollfett-Frischkäse für beste Ergebnisse.
  • Diese cremige Maisbeilage wird wunderbar mit Tortillachips als Dip serviert.

Kann ich frischen oder gefrorenen Mais ersetzen?

Ich benutze immer den südwestlichen Dosenmais, aber Sie können definitiv gefroren oder frisch verwenden. Möglicherweise finden Sie sogar eine südwestliche Sorte des gefrorenen Mais.

cremiger Mais mit Speck in einer Pfanne

Reste von Rahmmais aufbewahren

Rahmmais ist am besten heiß serviert vom Herd nehmen, aber Reste halten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche.

Bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen einige Minuten auf dem Herd unter häufigem Rühren. Sie können auch kleine Portionen in die Mikrowelle geben.

ich Einfrieren nicht empfehlen Dieses Rahmmaisgericht, weil sich die Sahne im Rezept trennen kann, was den Geschmack und die Textur des Gerichts beeinträchtigen kann.

Können Sie vorzeitig Rahmmais herstellen?

Sie können diesen Speck Rahmmais machen bis zu einem Tag im Voraus. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf, bis Sie bereit sind, es wieder aufzuheizen. Auf dem Herd bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen und den Speck kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Rahmmais mit Speck in einer kleinen Schüssel

Während Sie Ihr Urlaubsmenü planen, Dieses unglaublich leckere Rezept mit Speckcreme ist ein haben müssen auf den Tisch! Genießen Sie für die Feiertage, aber arbeiten Sie auch diesen aromatischen, leicht Rahmmais in Abendessen unter der Woche. Dieser ist garantiert ein Familienfavorit!

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Wenn Sie dieses Rahmmaisrezept probieren, lassen Sie es mich wissen! Hinterlasse einen Kommentar und wenn deine Familie ihn genauso liebt wie meine, gib ihm eine Fünf-Sterne-Bewertung! Markieren Sie außerdem @kimscravings auf Instagram mit einem Bild Ihrer Schöpfung. Es macht so viel Spaß zu sehen, was Sie kochen! Sicher sein zu abonnieren auf unserer Mailingliste, um gesündere, köstliche Rezepte direkt in Ihren Posteingang zu erhalten.

cremiger Konfetti-Mais, serviert in einer großen weißen Schüssel

Rahmmais mit Speckbelag, serviert in einer großen weißen flachen Schüssel

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Nährwertangaben

Speckcreme-Mais

Menge pro Portion (1 Portion)

Kalorien 270
Kalorien aus Fett 117

% Täglicher Wert*

Fett 13g20%

Gesättigtes Fett 4g25%

Cholesterin 20 mg7%

Natrium 155 mg7%

Kalium 447 mg13%

Kohlenhydrate 36 g12%

Faser 4g17%

Zucker 8g9%

Protein 9g18%

Vitamin A. 792IU16%

Vitamin C 29 mg35%

Kalzium 23 mg2%

Eisen 1 mg6%

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Portionen::8 Portionen

Dieser Rahmmais ist das beste cremige Maisrezept, das Sie probieren werden! Super einfach auch zu peitschen! Maiskörner werden in einer aromatischen Sahnesauce gekocht und dann mit knusprigem Speck übergossen, um eine einfache Beilage zu erhalten, die für die Feiertage hoch genug und für eine geschäftige Woche schnell genug ist.

  • 8
    Speckscheiben, gehackt
  • 3
    Dosen Fiesta Southwest oder Mexicorn, abgelassen (wenn Sie keine davon finden, funktioniert normaler Mais)
  • 1
    kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1/2
    Tasse
    fein gehackter roter Paprika
  • 1/2
    Tasse
    fein gehackter grüner Paprika
  • 1
    (8 Unzen.)
    Paket Frischkäse, gewürfelt
  • 1/2
    Tasse
    halb und halb
  • 1
    Teelöffel
    Zucker
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  1. Gehackten Speck in einer großen Pfanne knusprig kochen; Speck entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Reservieren Sie 2 Esslöffel Tropfen in der Pfanne. Speck beiseite stellen.

  2. Mais, Zwiebeln und Paprika in heißen Tropfen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten oder bis sie weich sind anbraten.

  3. Fügen Sie Frischkäse und halb – & – Hälfte hinzu und rühren Sie, bis Frischkäse schmilzt. Zucker, Salz und Pfeffer einrühren.

  4. Mit Speck belegen oder Speck in die Schüssel rühren und genießen!

Aufbewahrung von Rahmmaisresten: Rahmmais ist am besten heiß serviert vom Herd nehmen, aber Reste halten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche.

Bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen einige Minuten auf dem Herd unter häufigem Rühren. Sie können auch kleine Portionen in die Mikrowelle geben.

ich Einfrieren nicht empfehlen Dieses Rahmmaisgericht, weil sich die Sahne im Rezept trennen kann, was den Geschmack und die Textur des Gerichts beeinträchtigen kann.

Machen Sie vorzeitig: Sie können diesen Speck Rahmmais machen bis zu einem Tag im Voraus. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf, bis Sie bereit sind, es wieder aufzuheizen. Auf dem Herd bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen und den Speck kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Fotos von Molly bei Ja zu Eigelb.

Autor: Kim

Kurs:

Beilage

Küche:

amerikanisch

Stichwort:

Speckcreme-Mais, Rahmmais, cremiger Mais

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