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Puten-Süßkartoffel-Chili (keine Bohnen!)

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Wir stellen vor: Truthahn-Süßkartoffel-Chili! Ich liebe normales Chili, aber ich sage dir, ich bin es liebend dieser gemahlene Truthahn, keine Bohne, Süßkartoffelversion noch mehr!

Dies ist eine lustige und gesündere Variante des traditionellen Chilis, aber es behält immer noch die leicht würzigen, tomatenartigen Aromen und herzhaften Texturen bei, die wir alle kennen und lieben.

Dieses Chili-Rezept ist meinem Healthy Turkey Chili sehr ähnlich, enthält jedoch viele leckere Süßkartoffelstücke und hat eine etwas süßere Note. Die leichte Süße in der Brühe passt perfekt zu diesen wunderbaren Süßkartoffeln.

Und es enthält auch keine Bohnen, wohingegen Healthy Turkey Chili dies tut.

Hin und wieder möchte ich einfach nicht die Bohnen in meinem Chili, sondern füge Süßkartoffeln hinzu. Es ist keine Überraschung, dass ich die Bohnen kein bisschen vermisst habe, da ich eine leidenschaftliche Liebe für alles, was mit Süßkartoffeln zu tun hat, habe.

Das Produkt ist eine gemütliche und beruhigende Suppe, die mit gemahlenem Truthahn, Tomaten und Süßkartoffeln (na ja…) gefüllt und dann mit Avocados, Käse und Koriander garniert wird.

Meine Meinung zu Beilagen ist, dass sie genauso wichtig sind wie der Chili selbst. Wenn ich also eine Schüssel Chili trinke, glauben Sie es besser geladen mit Beilagen.

Wenn Sie keine garnierte Person sind, ist es okay, dass wir immer noch Freunde sein können! 😉 Fügen Sie viel Beilage hinzu, fügen Sie überhaupt keine Beilage hinzu oder irgendwo dazwischen … es ist alles lecker, und Sie sollten diesen Chili genießen, wie Sie wollen!

Es ist eine köstliche Suppe, die Sie bei diesem schönen Herbstwetter genießen können, das langsam aber sicher auf uns zukommt.

Ansicht von oben nach unten einer Schüssel Chili, gefüllt mit Süßkartoffeln, Truthahn, Avocados, Koriander und Käse

Lassen Sie uns Puten-Süßkartoffel-Chili machen!

Dies ist eine einfache 30-minütige Eintopf-Mahlzeit, die jeder zusammenstellen kann, selbst an einem anstrengenden Abend!

Bringen Sie diese Zutaten zusammen, um sie im Topf zu kochen:

  • Putenhackfleisch
  • Süßkartoffeln (1 groß oder 2 klein)
  • Weiße oder süße Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Tomatenkonserven (zierliche Würfel und Tomatensauce)
  • Hühnersuppe
  • Gewürze (Chilipulver, geräucherter Paprika, gemahlener Kreuzkümmel)
  • Tiefgefrorener Mais
  • Zucker, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Und natürlich, wenn Sie dies zu Ihrem eigenen machen oder es weiter aufpeppen möchten, können Sie hier einige andere Zutaten hinzufügen:

Eine Schüssel Puten-Süßkartoffel-Chili mit Avocado und Käse darüber, eine Schüssel Käse im Hintergrund
  • Paprika
  • Bohnen (wenn Sie wirklich müssen!)
  • Koriander
  • Hackfleisch oder Schweinefleisch oder Huhn

Denken Sie daran, dass Sie, wenn Sie viele zusätzliche Zutaten hinzufügen, mehr Flüssigkeit und Gewürze hinzufügen müssen, um die Aromen und die Dicke des Chilis auszugleichen.

Wenn der Puten-Süßkartoffel-Chili fertig ist, garnieren Sie ihn mit einigen der folgenden Zutaten!

  • Koriander (etwas über Koriander in Süßkartoffel-Chili rundet den Geschmack so gut ab!)
  • Geriebener Käse
  • Avocado
  • Tortilla-Chips oder Corn-Chips
  • Jalapenos
  • Sauerrahm

Tipps und Tricks

  • Schneiden Sie Süßkartoffeln in ~ 1 Zoll Würfel. Vermeiden Sie es, es in große Stücke zu schneiden, da das Kochen länger dauert.
  • Salz wird verwendet, um Aromen zu öffnen, nicht nur um dem Chili Salzigkeit zu verleihen. Probieren Sie Chili, wenn es vollständig gekocht ist. Wenn es nicht so aromatisch ist, wie Sie möchten, geben Sie ein oder zwei Schuss Salz hinzu. Sie werden überrascht sein, was ein bisschen Salz bewirken kann, um die Aromen auf die nächste Stufe zu bringen!
Nahaufnahme von Truthahn-Süßkartoffel-Chili ohne Bohnen

Essenszubereitung

Turkey Chili eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten, da es sehr gut lagert. In der Tat könnte ich argumentieren, dass es nach ein paar Tagen noch besser schmeckt, da Chilipulver, Kreuzkümmel und geräucherter Paprika die Suppe und die anderen Zutaten wie den gemahlenen Truthahn und die Süßkartoffel vollständig durchdrungen hätten.

Ich bin definitiv einer von denen, die übrig gebliebenes Chili lieben und sich darauf freuen. Besonders wenn sie so lecker sind wie diese.

Wenn ich dieses Rezept mache, verdopple ich es normalerweise und lagere eine Charge für arbeitsreiche Wochen im Gefrierschrank.

Es gibt nichts Schöneres als warmes hausgemachtes Hausmannskost, das bereits fertig ist und nur an einem geschäftigen Wochentag in der Mikrowelle gekocht werden muss.

Wie man Truthahn-Süßkartoffel-Chili aufbewahrt

In luftdichten Behältern bis zu 4 Tage im Kühlschrank oder bis zu 2 Monate im Gefrierschrank lagern.

Wenn Sie es im Gefrierschrank aufbewahren, bringen Sie es 24 Stunden vorher in den Kühlschrank, um es vollständig aufzutauen, bevor Sie es in der Mikrowelle erhitzen.

Eine Schüssel Chili auf Tomatenbasis mit gemahlenem Truthahn und Süßkartoffeln.

Nach vielen, vielen heißen Tagen in diesem Sommer bin ich so bereit, eine große Schüssel mit diesem gemütlichen Chili zu machen, meinen bequemen Pullover anzuziehen und die Herbstsaison zu beginnen.

Willst du dich mir anschließen?? 😄

Wenn Sie dieses Rezept machen, kommentieren Sie unten und lassen Sie mich wissen, was Sie denken! Vergiss auch nicht, ein Foto zu machen und mich zu markieren Instagram, weil ich sehen will !!

Andere Chili und Suppe Rezepte

Löffel, der in eine Schüssel Truthahn-Süßkartoffel-Chili mit Beilagen gräbt

Puten-Süßkartoffel-Chili

30 Minuten leckeres und gesundes Chili-Rezept! Gemahlener Truthahn, Süßkartoffeln, Tomaten, gekocht in einer köstlichen, dicken, herzhaften Brühe, garniert mit Avocados, Koriander und Käse.

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Bewertung

Kurs: Hauptkurs

Küche: amerikanisch

Vorbereitungszeit: 5 Protokoll

Kochzeit: 25 Protokoll

Gesamtzeit: 30 Protokoll

Portionen: 4 Menschen

Kalorien: 577kcal

Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Süße Zwiebel gewürfelt
  • 5-7 Nelken Knoblauch gehackt
  • 1 lbs Putenhackfleisch
  • 28 oz zierliche Tomatenwürfel Dosen-
  • 16 oz Tomatensauce Dosen-
  • 1/2 Tasse Hühnersuppe
  • 1 große Süßkartoffel 1-Zoll-Würfel (~ 12 oz)
  • 1 Esslöffel Chilipulver
  • 1 TL geräucherte Paprika
  • 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Esslöffel Kristallzucker
  • 1 Tasse tiefgefrorener Mais
  • Salz- schmecken
  • schwarzer Pfeffer schmecken

Garnierung

  • 1/4 Tasse Koriander gehackt
  • 1/3 Tasse Cheddar-Käse geschreddert
  • 2 Avocado geschnitten

Anleitung

  • In einem großen Topf Olivenöl, Zwiebelwürfel und gehackten Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten braten oder bis es duftet.

  • Den gemahlenen Truthahn in den Topf geben und den gemahlenen Truthahn aufbrechen, wenn er verklumpt ist. Streuen Sie ein oder zwei Prisen Salz und Pfeffer in die Pute. Kochen, bis der Truthahn fast fertig ist (nicht mehr rot / rosa).

  • Tomatenwürfel, Tomatensauce, Hühnerbrühe, gewürfelte Süßkartoffeln, Chilipulver, geräucherten Paprika, gemahlenen Kreuzkümmel und Zucker in den Topf geben. Zum Kochen bringen, dann auf mittlere Hitze senken und weitere 15 Minuten kochen lassen oder bis Süßkartoffeln weich sind und leicht mit einer Gabel durchstochen werden können.

  • Fügen Sie gefrorenen Mais hinzu. Hitze auf mittlere Höhe bringen, noch einige Minuten kochen, bis die Flüssigkeit wieder zum Kochen kommt. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Vom Herd nehmen.

  • Zum Servieren Chili in einige Schalen teilen und mit allen oder einigen Zutaten garnieren! Wir empfehlen, mit mindestens einem oder zwei davon zu garnieren. Genießen!

Ernährung

Kalorien: 577kcal | Kohlenhydrate: 59G | Eiweiß: 39G | Fett: 25G | Gesättigte Fettsäuren: 5G | Cholesterin: 72mg | Natrium: 1449mg | Kalium: 2238mg | Ballaststoff: 16G | Zucker: 22G | Vitamin A: 10110IU | Vitamin C: 46mg | Kalzium: 204mg | Eisen: 7mg

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