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Kinderfreundlicher gefüllter Sellerie & keine gebackenen Zimtschnecken

18. März 2020Die Zigeunerin



Holen Sie sich Ihre Kinder kochen

Dies sind zwei Rezepte, die ich in meinen Kinderkochkursen mit Kindern jeden Alters gemacht habe. Diese Rezepte sind für Kinder ab 3 Jahren geeignet. Jüngere Kinder brauchen möglicherweise Hilfe in der Küche, sollten aber alle Schritte ausführen können. Ich werde dieses Rezept live auf meinem Instagram demonstrieren @ thetipsyhousewife Donnerstag, 19. März um 11:00 Uhr CST. Ich würde empfehlen, einen Arbeitsplatz für Ihr Kind einzurichten, wie ich es auf den Bildern in diesem Beitrag habe, und Ihr Kind kann der Klasse auf Instagram folgen oder die Klasse ansehen und diese Rezepte und Schritte für später verwenden. Ich werde im Folgenden skizzieren: die benötigten Zutaten, die Schritte zur Erstellung des Rezepts und einige der Lernhighlights, die in jedem Rezept enthalten sind. Alle Rezepte sollten mit den Grundzutaten zubereitet werden können, die Sie zur Hand haben, aber ich werde alle möglichen Ersetzungen einschließen, damit Sie sich keine Sorgen machen müssen, in den Laden zu gehen! Lass uns anfangen!

Gefüllter Sellerie mit Cheddar-Käse-Aufstrich

Zutaten

  • 3 Stangen Sellerie
  • 1/2 C Frischkäse (erweicht)
  • 1/2 Tasse geriebener Käse (jede Art, aber ich benutze Cheddar)
  • 1/2 Tasse gewürfelte Paprika (Sie können jedes gewürfelte Gemüse oder Essiggurken oder Kapern verwenden)
  • Getrocknete Petersilie (ca. 1 T)
  • 1/2 C gewürfelte Salami, Schinken, Speck, jedes Mittagsfleisch oder Sie können ein Fleisch alle zusammen weglassen und ein anderes Gemüse verwenden

Die benötigten Werkzeuge

  • Streuer oder Buttermesser
  • Teelöffel
  • Schüssel
  • Gummispatel
  • Flacher, sauberer Arbeitsplatz

Schritte

  • Die fadenförmigen Teile vom Sellerie abziehen.
  • Nehmen Sie den Frischkäse und würfeln Sie ihn in Würfel.
  • Den Frischkäse in die Schüssel geben und mit dem Gummispatel mischen, bis er weich ist.
  • Fügen Sie die Petersilie hinzu und rühren Sie sie in den Frischkäse, bis er gut vermischt ist.
  • Fügen Sie den Cheddar-Käse hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt und streichfähig ist.
  • Nehmen Sie Ihren Sellerie und schneiden Sie oder brechen Sie in ungefähr 4 Zoll Stücke.
  • Verwenden Sie Ihren Spreader und Teelöffel, um etwa 2 bis 3 Teelöffel in den Selleriekanal zu geben und den Käse über das Ganze zu verteilen.
  • Belegen Sie den Käseaufstrich mit dem Protein Ihrer Wahl und dem Gemüse Ihrer Wahl. Werden Sie kreativ und lassen Sie sie „schick“ aussehen.

Lernmöglichkeiten

  • Kochkünste: Lernen, den Sellerie zu schälen, mischen zu lernen, schneiden zu lernen, würfeln zu lernen. Tipsy wird diese in der Klasse hervorheben.
  • Mathe: Sprechen Sie über die Messung, zählen Sie die Anzahl der Stücke jedes Lebensmittels und was passiert mit dieser Anzahl, wenn wir eines essen.
  • Farben: Sprechen Sie über die Farben des Gemüses.
  • Identifizierung: Sprechen Sie über die verschiedenen Zutaten und Werkzeuge, die wir verwenden.
  • Sortieren: Sortieren der Zutaten in Milchprodukte, Eiweiß und Gemüse
  • Kleine motorische Fähigkeiten: Schneiden, Mischen, Verteilen

Keine Zimtschnecken backen

Zutaten

  • 3 T Kristallzucker
  • 1/4 C Puderzucker
  • 2 T Wasser
  • 2 T Butter, erweicht
  • 2 bis 3 Teelöffel Zimt
  • 2 Scheiben Brot jeglicher Art

Die benötigten Werkzeuge

  • Eine Schüssel
  • Gummispatel oder Löffel
  • Buttermesser oder Streuer
  • Teelöffel

Schritte

  • Nehmen Sie das Brot und entfernen Sie die Krusten mit dem Buttermesser oder Ihren Händen
  • Nehmen Sie die beiden Brotscheiben mit entfernten Krusten und mit Ihren Fingern oder der Rückseite des Teelöffels, drücken Sie das Brot sehr flach und achten Sie darauf, es nicht zu zerreißen.
  • Butter, Zimt und Kristallzucker in die Schüssel geben und umrühren.
  • Die Buttermischung über das Brot verteilen.
  • Rollen Sie den Brea in ein Röhrchen, drücken Sie ihn zusammen, um ihn zu verschließen, und schneiden Sie dann mit dem Buttermesser 1/2-Zoll-Stücke.
  • Mischen Sie das Wasser nach und nach mit dem Puderzucker, bis Sie eine Glasur haben, und beträufeln Sie es mit den geschnittenen Zimtschnecken.

Lernmöglichkeiten

  • Kochkünste: Mischen, Abflachen des Brotes, Verteilen, Schneiden
  • Identifizierung: Sprechen Sie über die verschiedenen Zutaten und woher sie kommen oder wie sie hergestellt werden.
  • Sozialkunde: Sprechen Sie über Zimt und woher er kommt und wie er geerntet wird.
  • Wissenschaft: Sprechen Sie über die zwei verschiedenen Zucker und was sie unterscheidet.


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