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Einfacher Karottensalat | Kleinstadtfrau

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Sie werden diesen köstlichen Karottensalat lieben, der in nur wenigen Minuten mit sieben einfachen Zutaten hergestellt wird. Es ist ein wahr gewordener Traum eines Karottenliebhabers und eine angenehme Abwechslung vom üblichen Tarif. Diese leckere Seite passt perfekt zu Hühnchen, Rindfleisch, Schweinefleisch und sogar Fisch. Mit Hilfe einer Küchenmaschine kann dieses Gericht in weniger als fünfzehn Minuten auf dem Tisch liegen.

Meine Familie und Freunde lieben es, über diesen Salat zu schwärmen. Ich serviere es gerne mit Schinkensteak mit Honig-Senf-Glasur oder gegrilltem Schweinefilet. Die Hauptgerichte, zu denen es gut passt, sind jedoch endlos.

Warum dieses Rezept funktioniert!

  • Dieser Karotten-Rosinen-Salat enthält nur alle natürlichen, gesunden Zutaten, einschließlich Honig anstelle von raffiniertem Zucker.
  • Das Rezept ist verdammt einfach. Ich meine bis zu dem Punkt, an dem ich das mit gefesselten Händen hinter meinem Rücken tun kann, na ja, vielleicht!
  • Es schmeckt so verdammt gut. Sie werden angenehm überrascht sein, wie gut diese Zutaten zusammenpassen.
  • Die Zutatenliste ist kurz und enthält keine speziellen, schwer zu findenden oder teuren Zutaten.

Dieser Karotten-Rosinen-Salat enthält nur alle natürlichen, gesunden Zutaten, einschließlich Honig anstelle von raffiniertem Zucker.

Wie man Karottensalat macht

Beginnen Sie, indem Sie Ihre Karotten in einer Küchenmaschine mit einer Mandoline oder einer Kistenreibe hacken. Dann einfach Mayonnaise, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack verquirlen. Die zerkleinerten Karotten, Ananas und Rosinen zum Überziehen einrühren. Vor dem Servieren ca. 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Wie man Karottensalat macht

Rezeptnotizen und Tipps

  • Ich verwende gerne frische Ananas mit diesem Rezept, aber Sie können Ananas-Leckerbissen aus der Dose oder sogar zerkleinerte Ananas ersetzen.
  • Beobachten Sie Ihren Zucker? Lass den Honig einfach weg. Es wird immer noch lecker sein, da Ananas und Rosinen von Natur aus süß sind.
  • Schneiden Sie die Enden ab und schälen Sie die Karotten, bevor Sie sie zerkleinern. Es wird diesem Karotten-Rosinen-Salat eine leuchtend schöne orange Farbe geben.
  • Fühle mich ein wenig frech! Fügen Sie 1/2 zerkleinerte Kokosraspeln und 1/2 gehackte Pekannüsse oder Sonnenblumenkerne hinzu.
  • Für beste Ergebnisse vor dem Servieren kalt stellen, damit alle Aromen miteinander verschmelzen.
  • Dieses Gericht kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  • Reste sollten bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Dieser frische Karottensalat ist leicht mit natürlichem Honig gesüßt und mit prallen Rosinen und knuspriger Ananas sommersprossig.

Drei Möglichkeiten, Karotten für Salat zu zerkleinern

  • Küchenmaschine – Achten Sie darauf, beide Enden zu kürzen und für beste Ergebnisse die Karotten zu schälen. Schneiden Sie Karotten in 3 – 3 1/2 Zoll große Abschnitte und lassen Sie sie mit Ihrer Zerkleinerungsklinge durch den Sicherheitsschacht pulsieren, um sie zu zerkleinern. Dies ergibt eine ziemlich fein gehackte Karotte.
  • Mandoline – schneiden Sie beide Enden ab und schälen Sie die Karotten, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Schneiden Sie die Karotten in zwei Hälften, besonders wenn sie eine Biegung haben. Verwenden Sie die Mandolinenklinge, die kleine Streichholzschnitte erzeugt. Dieser Schnitt erzeugt mehr Crunch und ich denke, eine viel schönere Präsentation für die Firma.
  • Kistenreibe – schneiden Sie beide Enden ab und schälen Sie die Karotten, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Lassen Sie die Karotten ganz und verwenden Sie den größten Fetzen auf dem Kistenschneider. Dies erzeugt einen sehr ähnlichen Fetzen wie die Küchenmaschine mit weniger Reinigung, aber mehr Ellbogenfett.

Karotten-Rosinen-Salat passt zu so vielen Hauptgerichten, ist aber besonders lecker zu ofengebackenen Rippchen.

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Einfacher Karottensalat

Dieser frische und aromatische Karottensalat ist leicht mit natürlichem Honig gesüßt und mit prallen Rosinen und knuspriger Ananas sommersprossig. Es passt zu so vielen Hauptgerichten, ist aber besonders lecker zu Oven Baked Ribs.

  • Autor: Beth Pierce
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Gesamtzeit: 15 Minuten
  • Ausbeute: 8 Portionen 1x
  • Kategorie: Beilagensalat
  • Methode: Küchenmaschine
  • Küche: Süd

Rahmen

Zutaten

  • 1 lb Karotten geschält und zerkleinert
  • ⅔ Tasse Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Tasse Ananas-Leckerbissen (vorzugsweise frisch)
  • 1 Tasse Rosinen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

  1. In einer großen Schüssel Mayonnaise, Honig und Zitronensaft verquirlen. Karotten, Ananas und Rosinen vorsichtig einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Vor dem Servieren 45-60 Minuten kalt stellen.

Anmerkungen

  • Ich verwende gerne frische Ananas mit diesem Rezept, aber Sie können Ananas-Leckerbissen aus der Dose oder sogar zerkleinerte Ananas ersetzen.
  • Beobachten Sie Ihren Zucker? Lass den Honig einfach weg. Es wird immer noch lecker sein, da Ananas und Rosinen von Natur aus süß sind.
  • Schneiden Sie die Enden ab und schälen Sie die Karotten, bevor Sie sie zerkleinern. Es wird diesem Karotten-Rosinen-Salat eine leuchtend schöne orange Farbe geben.
  • Fühle mich ein wenig frech! Fügen Sie 1/2 zerkleinerte Kokosraspeln und 1/2 gehackte Pekannüsse oder Sonnenblumenkerne hinzu.
  • Für beste Ergebnisse vor dem Servieren kalt stellen, damit alle Aromen miteinander verschmelzen.
  • Dieses Gericht kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  • Reste sollten bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Schlüsselwörter: Karotten-Rosinen-Salat, wie man Karottensalat macht, frischer Karottensalat

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