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Easy Chili mit Mini Corn Bread Bites

17. Januar 2020Die Zigeunerin



Es ist offiziell Chili-Saison, Zeit für Ost-Chili mit Mini-Maisbrotbissen

Die Chili-Saison ist offiziell angekommen und ich bin dafür da. Ich liebe es, diesen einfachen Chili mit Mini-Maisbrot für die Woche zuzubereiten. Es ist ein großartiges Rezept für ein schnelles Abendessen oder ein herzhaftes Mittagessen. Dieses spezielle Chili-Rezept unterscheidet sich ein wenig von meinem üblichen Chili-Rezept. Dieses einfache Rezept für Chili und Mini-Maisbrot ist viel kinderfreundlicher, da es süßer und weniger scharf ist. Die gute Nachricht ist, dass Sie es aufpeppen können, wenn Sie möchten. Wenn es nur für uns zu Hause ist, füge ich gerne zusätzliches Chilipulver und Kreuzkümmel hinzu. Eine druckbare Kopie dieser einfachen Chili-Mini-Maisbrotbissen finden Sie unten. Lassen Sie sich von mir durch einige Tipps und Tricks führen, bevor Sie es schaffen.

Ein Teller mit Chili und Mini-Maismuffins

Easy Chili und Mini Corn Bread Bites Zutaten ~ Was Sie brauchen

Die Zutaten sind für dieses Rezept sehr einfach und erschwinglich. Ich habe alles bekommen, was ich brauchte Aldi. Die Summe aller Zutaten für dieses Rezept, das mindestens 12 Portionen ergibt, betrug ungefähr fünfundzwanzig Dollar. Alles was Sie brauchen, um dieses Rezept zu machen ist:

  • Rinderhack
  • zerkleinerte Tomaten
  • 2 Gläser Chilisauce
  • Gewürzpaket für Chili
  • Chilibohnen (optional)
  • Zwiebel
  • grünes Pfeffer
  • Maismuffin-Mix, ich mag die Marke Jiffy
  • Cheddar-Käse
  • Sauerrahm
  • Eier
  • Milch
  • Tiefkühlmais

Die Schritte sind auch einfach

Für dieses Rezept benötigen Sie lediglich einen Suppentopf oder eine hochseitige Pfanne, eine Schüssel und eine Mini-Muffinform. Das andere schöne an diesem einfachen Rezept für Chili und Mini-Maisbrot ist, dass Sie nicht viele Kochkünste benötigen, um es zuzubereiten. Sie müssen Würfel und Zwiebeln und einen grünen Pfeffer. Das ist buchstäblich der einzige technische Teil dieses Rezepts außer dem Rühren. Ich liebe es, dieses Rezept zu machen, wenn es ein anstrengender Tag ist und ich andere Dinge im Haus zu tun habe, damit ich es auf den Herd stellen und es einfach köcheln lassen kann.

Gound Beef, Paprika und Zwiebeln

Die Schönheit dieses Rezepts

Das Beste an diesem Rezept ist, dass es eine große Portion macht. Es ist großartig, um eine große Familie zu ernähren. Dies ist auch ein großartiges Rezept, um jemanden mitzubringen, der in einer schwierigen Zeit Hilfe beim Abendessen benötigt. Während es nur Mr. Tipsy und ich sind, ist dieses Rezept perfekt für uns, weil es so leicht einfriert. Ich kann das machen und die Hälfte für ein weiteres anstrengendes Abendessen in den Gefrierschrank werfen. Dieses Rezept ist etwas anders als mein übliches Chili-Rezept. Dieses Rezept ist etwas süßer, kann aber leicht mit mehr Chilipulver oder Kreuzkümmel gewürzt werden, wenn Sie es vorziehen.

Das Rezept

Vorbereitungszeit
10 Minuten

Kochzeit
1 Stunde

Gesamtzeit
1 Stunde 10 Minuten

Zutaten

  • 2,5 Pfund Rinderhackfleisch

  • 1 28 Unzen Dose zerkleinerte Tomaten

  • 2 12 Unzen Gläser Chili-Sauce

  • 1 mittelgelbe Zwiebel, gewürfelt

  • 1 grüner Pfeffer, gewürfelt

  • 2 T Butter

  • 1 Päckchen Chili-Gewürz aus dem Gewürzgang

  • 1 t Zimt

  • Chilipulver und Kreuzkümmel nach Geschmack

  • 2 Schachteln Jiffy Corn Muffin Mix

  • 1/2 C geriebener Cheddar

  • 1/2 c Milch

  • 1/2 c saure Sahne

  • 1/2 C gefrorener Mais

  • 2 Eier

  • 2 t Chilipulver

  • 2 T Honig

  • Antihaft-Spray

Anleitung

  1. Fügen Sie Ihre gewürfelten Zwiebeln und Paprika zu einer tiefen Pfanne mit der Butter hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebeln und Paprika weich sind.
  2. Fügen Sie Ihr Rinderhackfleisch hinzu und kochen Sie das Rindfleisch vollständig durch. Sie können das Rindfleisch nach Belieben abtropfen lassen, sobald es gekocht ist.
  3. Fügen Sie Ihre zerkleinerten Tomaten, das Chili-Gewürzpaket, die beiden Gläser der Chili-Sauce und den Zimt hinzu, rühren Sie es gut um und lassen Sie es 20 Minuten köcheln.
  4. Geben Sie Ihrem Chili einen Geschmack und wenn Sie den Geschmack mögen, lassen Sie ihn noch 30 Minuten köcheln. Dieser Chili ist mild und süßer. Wenn Sie also etwas Chilipulver und Kreuzkümmel hinzufügen möchten, geben Sie dem Chili jeweils ein paar Teelöffel und probieren Sie ihn aus, bis er Ihren Wünschen entspricht. Wir mögen unsere scharf, also füge ich 2 T Chilipulver zu meinem und 1/2 T Kreuzkümmel hinzu. Lassen Sie den Chili noch 35 Minuten köcheln.
  5. Während Ihr Chili kocht, mischen Sie Ihre Maismuffinmischung mit allen anderen Zutaten. Sprühen Sie eine Mini-Muffinform oder eine Cupcake-Dose mit dem Antihaft-Spray ein und füllen Sie jede Stelle zu 3/4 mit dem Teig. Ich musste 2 Mini-Muffinpfannen verwenden, da dies 36 Mini-Muffins ergab. Sie können auch in Chargen backen.
  6. 25 Minuten bei 375 Grad backen, nach 15 Minuten überprüfen, jeder Ofen ist anders.
  7. Wenn die Muffins fertig sind, lassen Sie sie 20 Minuten abkühlen.
  8. Zum Servieren lege ich ein wenig Chili auf den Boden des Gerichts, füge drei Mini-Muffins hinzu und gib mehr Chili, geriebenen Cheddar, saure Sahne und Zwiebeln darauf. Sie können beliebige Beläge verwenden.
  9. Genießen!

Machen Sie es und genießen Sie

Ich hoffe, Ihnen gefällt dieses Rezept genauso gut wie uns. Dieses Rezept erinnert mich ein wenig an einen dekonstruierten Tamale-Kuchen. Ich weiß, dass Ihre Familie es genauso lieben wird wie wir! Viel Spaß beim Essen und danke fürs Lesen!

Alles Liebe, beschwipst


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