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Corn Pudding | Kleinstadtfrau

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Maisliebhaber vereinen sich mit diesem köstlichen, leicht süßen, cremigen Pudding wie Corn Pudding. Dieses Gericht eignet sich perfekt für Feiertage, Familienfeiern und das Sonntagsessen neben einem gebratenen Huhn oder gebackenem Schinken. Es dauert nur etwa zehn Minuten, um dies in den Ofen zu bekommen, so dass Sie genügend Zeit haben, sich auf andere Seiten und Ihr Hauptgericht zu konzentrieren.

Ehrlich gesagt gibt es nie einen falschen Zeitpunkt, um Corn Pudding zu servieren. Ich liebe es, dies mit Southern Green Beans und Pan Fried Chicken mit Cream Sauce zu servieren. Sie werden es absolut lieben, egal womit Sie es servieren.

Wie man Corn Pudding macht

Beginnen Sie mit dem Schlagen Ihrer Eier und fügen Sie dann den braunen Zucker und die geschmolzene Butter hinzu. In einer separaten Schüssel Sahne und Maisstärke verquirlen. Nun das in die Eimischung einrühren. Fügen Sie dann die Muskatnuss, gemahlenen weißen Pfeffer, Mais und Rahmmais hinzu. Gießen Sie es nun in eine gefettete 8 x 11 Zoll große Auflaufform oder eine gleichwertige Auflaufform. 1 Stunde backen oder bis es fest ist. Für beste Ergebnisse warm servieren.

    Dieser Corn Pudding ist perfekt für Feiertage, Familienfeiern und Sonntagsessen neben einem gebratenen Huhn oder gebackenem Schinken.

Rezeptnotizen und Tipps

  • Sie können den Dosenmais durch gefrorenen oder frischen Mais ersetzen. Allerdings muss der Rahmmais wirklich in Dosen abgefüllt werden, damit dies funktioniert.
  • Überspringen Sie nicht die Muskatnuss, da sie ein wirklich schönes süßes südländisches Flair verleiht.
  • Eier und Sahne auf Raumtemperatur erwärmen.
  • Sie können den gemahlenen weißen Pfeffer leicht durch frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer ersetzen.
  • Zur Not habe ich Vollmilch anstelle der Sahne mit guten Ergebnissen verwendet.
  • Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
  • Zum Aufheizen den Auflauf mit Folie abdecken und in einen vorgeheizten 300-Grad-Ofen etwa 20 Minuten lang oder bis zum Durchheizen stellen. Einzelne Portionen können in der Mikrowelle erhitzt werden.

Wie man Corn Pudding macht

Was gehört zu Corn Pudding?

  • Pan Fried Chicken Kiew – jedes knusprige zarte Hühnchenrezept ist mit diesem Rezept fabelhaft. Die knusprige Textur gleicht die weiche cremige Textur des Corn Puddings aus.
  • Grüne Bohnenbündel mit Speck – sind die perfekte Ergänzung zu Mais. Mais ist stärkehaltig, daher sind grüne Bohnen eine gute Wahl und was man an Speck nicht lieben sollte.
  • Kolibri-Kuchen – Gibt es einen besseren Weg, um ein köstliches Mittel zu beenden, als mit einem wirklich leckeren südländischen Kuchen?

    Mit weniger als zehn Minuten Vorbereitungszeit werden Sie die Zeitersparnis bei diesem köstlichen Corn Pudding zu schätzen wissen.

Können Sie Corn Pudding einfrieren?

Es tut uns leid! Ich rate wirklich nicht, dieses leckere Gericht einzufrieren. Da es viele Eier und Sahne enthält, wird es nach dem Auftauen und Wiedererhitzen nicht mehr dasselbe sein.

Wie lange hält Corn Pudding?

Dieser köstliche Pudding bleibt ca. 4 Tage im Kühlschrank, wenn er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt oder fest mit Plastikfolie abgedeckt wird.

Was ist Shoepeg Corn?

Shoepeg ist eine Art süßer weißer Mais, der sich durch kleine, schmale, dicht gepackte Körner in unebenen Reihen auf dem Maiskolben auszeichnet. Die meisten Lebensmittelgeschäfte haben mindestens eine Marke von Shoepeg-Mais in Dosen auf Lager.

Dieser klassische Southern Corn Pudding ist in den Ferien und bei Familienfeiern immer eine beliebte Beilage.

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Corn Pudding

Dieser klassische Southern Corn Pudding ist in den Ferien und bei Familienfeiern immer eine beliebte Beilage. Mit weniger als zehn Minuten Vorbereitungszeit werden Sie die Zeitersparnis bei einem so köstlichen Gericht zu schätzen wissen.

  • Autor: Beth Pierce
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 55 Minuten
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
  • Ausbeute: 8 Portionen 1x
  • Kategorie: Seite
  • Methode: backen
  • Küche: Süd

Rahmen

Zutaten

  • 4 Große Eier
  • 3 Esslöffel brauner Zucker
  • 6 Esslöffel geschmolzene Butter
  • ½ Tasse Schlagsahne
  • 4 Esslöffel Maisstärke
  • ⅛ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • ⅛ Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
  • 1 Dose (15,25 Unzen) weißer Shoepeg-Mais
  • 2 Dosen (14,75 Unzen) Rahmmais (insgesamt 29,5 Unzen)

Anleitung

  1. Backofen auf 400 Grad vorheizen. Fetten Sie eine 8 × 11 Zoll (oder gleich große) Auflaufform ein.
  2. Ei in einer großen Schüssel verquirlen. Fügen Sie braunen Zucker und geschmolzene Butter hinzu.
  3. In einer separaten kleinen Schüssel Sahne und Maisstärke glatt rühren. In die Eimischung einrühren. Fügen Sie Muskatnuss, weißen Pfeffer, Mais und Rahmmais hinzu. Zum Kombinieren gut umrühren.
  4. In eine vorbereitete Auflaufform gießen. Backen Sie 55-60 Minuten oder bis sie fest und leicht gebräunt sind.

Anmerkungen

  • Sie können den Dosenmais durch gefrorenen oder frischen Mais ersetzen. Allerdings muss der Rahmmais wirklich in Dosen abgefüllt werden, damit dies funktioniert.
  • Überspringen Sie nicht die Muskatnuss, da sie ein wirklich schönes süßes südländisches Flair verleiht.
  • Eier und Sahne auf Raumtemperatur erwärmen.
  • Sie können den gemahlenen weißen Pfeffer leicht durch frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer ersetzen.
  • Zur Not habe ich Vollmilch anstelle der Sahne mit guten Ergebnissen verwendet.
  • Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
  • Zum Aufheizen den Auflauf mit Folie abdecken und in einen vorgeheizten 300-Grad-Ofen etwa 20 Minuten lang oder bis zum Durchheizen stellen. Einzelne Portionen können in der Mikrowelle erhitzt werden.

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