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Cheesy Chicken & Shells mit Erbsen und Schinken

7. Februar 2020Die Zigeunerin

Cheesy Chicken & Shells mit Erbsen und Schinken

Jeder liebt ein einfaches Bratpfannenessen. Besonders eine, die Pasta enthält. Dieses käsige Hühnchen mit Muscheln, Erbsen und Schinken wird zum Abendessen ein Familienfavorit sein. Am Ende dieses Beitrags finden Sie ein vollständiges Rezept mit einer druckbaren Option. Ich möchte ein paar Tipps und Tricks zur Herstellung dieses käsigen Huhns und der Muscheln mit Erbsen und Schinken durchgehen. Dies macht es Ihnen leicht zu machen. Lass uns anfangen!

Der Käse

Wie Sie auf dem Bild sehen können, habe ich einen Cheddar Gruyere mit Trüffel verwendet. Sie können jeden Käse verwenden, den Sie für dieses Rezept wünschen. Ich denke, ein härterer weißer Käse wie ein Cheddar ist eine gute Wahl für dieses Rezept. Sie können jeden Käse verwenden, den Ihre Familie für dieses Rezept bevorzugt. Sie werden sehen, wenn Sie das Rezept lesen, dass ich drei Tassen Käse verwende. Sie können weniger Käse verwenden, wenn Sie es vorziehen. Ich würde mindestens eine Tasse Käse verwenden, um dies zu machen. Ich habe auch einen Ziegel Frischkäse für dieses Rezept verwendet und es kam köstlich heraus.

Überfüllen Sie die Pfanne nicht

Obwohl Sie für dieses Rezept nur eine kleine Menge Hühnchen verwenden, ist es wichtig, dass Sie ihm in der Pfanne Platz zum Kochen geben. Das heißt, drängen Sie Ihr Huhn nicht und kochen Sie es in zwei Chargen. Darüber hinaus gibt dieser Raum dem Huhn Raum, um schön knusprig zu werden, und Butter und Öl, um seine Arbeit zu erledigen.

Verwendung von Maisstärke

Ich liebe es, Maisstärke mit in der Pfanne gebratenem Hühnchen zu verwenden. Ich benutze es besonders gerne, wenn ich eine Sauce mache, die ich eindicken möchte. Die Maisstärke verleiht dem Huhn eine hervorragende Textur und lässt die Sauce perfekt eindicken. Ich habe ein anderes tolles Rezept mit ARGO Maisstärke. Es ist für ein asiatisch inspiriertes gebratenes Huhn. Sie sollten kein Problem mit der Sauce haben, wenn Sie das Rezept perfekt befolgen, aber wenn Sie dies tun, können Sie etwas mehr Maisstärke verwenden, um eine zu machen Gülle Eine Aufschlämmung ist nur ein wenig Maisstärke, gelöst in etwas Wasser, das Sie zu einer kochenden Sauce hinzufügen, um sie zu verdicken. Wie gesagt, du solltest keine Probleme haben.

Einfache Zutaten

Dieses Rezept enthält nur sehr wenige Zutaten, was es sehr erschwinglich macht. Was ich an diesem Rezept liebe, ist, dass es eine Menge ernähren kann. Ich finde es auch toll, dass es sich sehr gut erwärmt. Es ist eine großartige Mahlzeit, ein Mittagessen oder ein Glücksfall. Sie können es lange in einem Topf warm halten.

Würzen Sie Ihr Huhn

Ich mag es nicht, Gewürze in meinen Rezepten zu messen. Jeder hat unterschiedliche Geschmäcker, daher sollten Sie Ihr Essen würzen und probieren, damit Sie wissen, was Sie mögen. In diesem Rezept können Sie warten, bis das Huhn vollständig gekocht ist, damit Sie es schmecken und anpassen können. Beginnen Sie mit jeweils einem Teelöffel und Sie können jederzeit weitere hinzufügen. Ich verwende gerne Geflügelgewürz in diesem Rezept, weil es eine schöne Schicht von Aromen hinzufügt. Ich kaufe es bei Thanksgiving, wenn es zum Verkauf steht, und benutze es das ganze Jahr über.

Der Schinken

Wenn Sie nicht vertraut sind, ist Schinken ein italienischer Schinken. Wenn Sie sich über diese Zutat nicht sicher sind, können Sie normalen Schinken oder sogar Speck verwenden. Probieren Sie es doch einmal mit Schinken! Es ist köstlich. In diesem Rezept möchten Sie sicherstellen, dass der Schinken sehr fein gehackt wird. Es kann fadenziehend sein, also stellen Sie sicher, dass Sie es gut mit einem scharfen Messer zerkleinern.

Pfanne mit Nudelschalen, Huhn, Erbsen, Schinken und Käsesauce

Lass uns kochen!

Vorbereitungszeit
10 Minuten

Kochzeit
35 Minuten

Gesamtzeit
45 Minuten

Zutaten

  • 8 Unzen mittelgroße Nudelschalen

  • 1 Pfund Huhn, in mundgerechte Würfel geschnitten

  • 12 Unzen Beutel mit gefrorenen Erbsen

  • 3 Tassen geriebener Käse, ich habe einen weißen Cheddar mit Trüffel verwendet

  • 4 T Butter

  • 1/4 Olivenöl

  • 6 dünne Scheiben Schinken, gehackt

  • 1/4 C Maisstärke

  • 2 C Hühnerbrühe

  • 1/4 C Sahne

  • Gewürze nach Geschmack

  • Salz

  • Pfeffer

  • Geflügelgewürz

  • Knoblauchpulver

  • Zwiebelpulver

Anleitung

  1. Legen Sie das geschnittene Huhn in einen Ziploc-Beutel und fügen Sie die Maisstärke hinzu, schütteln Sie, um zu beschichten.
  2. Stellen Sie einen Topf Wasser zum Kochen für die Nudeln und die Erbsen.
  3. In einer Pfanne 2 T Butter und etwas Öl erhitzen, um das Huhn zu kochen. Ich koche das Huhn in zwei Chargen, damit die Pfanne nicht überfüllt ist.
  4. Das Huhn mit Butter und Öl in die heiße Pfanne geben und alles durchgaren und von allen Seiten bräunen. Ich füge jetzt die Gewürze hinzu. Ich gebe keine Maße für die Gewürze, weil jeder einen anderen Geschmack hat. Beginnen Sie mit einem Teelöffel, wenn das Huhn gekocht ist, probieren Sie es und Sie werden wissen, ob Sie mehr hinzufügen müssen. Nehmen Sie das gekochte Huhn aus der Pfanne, legen Sie es in eine Schüssel und kochen Sie die zweite Charge Huhn.
  5. Wenn Ihr Wasser anfängt zu kochen, fügen Sie Ihre Nudeln und Ihre Erbsen hinzu und kochen Sie gemäß den Anweisungen in der Packung.
  6. Wenn Sie mit dem Kochen der zweiten Hühnchencharge fertig sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und geben Sie sie zusammen mit dem anderen Hühnchen in die Schüssel.
  7. Die Hühnerbrühe in die Pfanne geben, in der Sie das Huhn gekocht haben, und zum Kochen bringen. Verwenden Sie einen Spatel und kratzen Sie die fleischigen Stücke vom Boden. Holen Sie sich alle Teile auf. Lassen Sie dies zehn Minuten köcheln.
  8. Das Huhn mit der Brühe wieder in die Pfanne geben und ca. zehn Minuten köcheln lassen. Die Maisstärke auf dem Huhn sollte beginnen, die Brühe zu einer Glasur zu verdicken. Überprüfen Sie weiter, wenn die Brühe die Rückseite eines Löffels bedeckt, fügen Sie den Schinken und die Sahne hinzu. * Wenn Ihre Hühnerbrühe nicht eindickt, geben Sie ein wenig Maisstärke wie 1 TL in eine kleine Tasse und lösen Sie sie in etwas Wasser (2 TL) auf. Geben Sie sie unter Rühren in die Brühe, bis sie glatt ist und die Brühe dick wird.
  9. Lassen Sie die Hühnermischung unter gelegentlichem Rühren einige Minuten köcheln.
  10. Fügen Sie Ihren Käse eine Tasse nach der anderen zur Hühnermischung hinzu und rühren Sie, bis alles glatt und cremig ist.
  11. Lassen Sie Ihre Nudeln und Erbsen abtropfen, geben Sie sie in die Hühnerpfanne und rühren Sie um, um sie zu kombinieren.
  12. Top mit schwarzem Pfeffer.

Anmerkungen

Sie können etwa 1/2 c Nudelwasser reservieren, falls Sie Ihre Hühnermischung verdünnen müssen, wenn sie zu dick wird.

Guten Appetit

Dieses Rezept ist hier ein Favorit. Ich hoffe es gefällt euch genauso gut wie uns! Wenn du es schaffst, poste es auf Instagram und tagge mich @ thetipsyhouswife Du kannst mir auch auf Facebook folgen @ Tippsywife. Wenn Sie schnelle und einfache Rezepte lieben, folgen Sie mir weiter Pinterest um mit all meinen neuesten Rezepten Schritt zu halten. Ich habe auch einen Spaß Youtube Kanal wo ich koche und andere lustige Dinge mache! Vielen Dank fürs Lesen und viel Spaß beim Essen!

Alles Liebe, beschwipst

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